The Restaurant

Starters

Long Cove Sea Farm oysters, fish sauce mignonette, lemon                                          15*

Yellow Birch Farm mesclun greens and fennel, Ironwood Farm golden beet and          10*

watermelon radish, Seal Cove Farm feta, toasted pepita, citrus vinaigrette

parsnip puree, nettle pesto                                                                                               8*

smoked trout dip, pickled radish, Milkweed + Monarch, baguette toast                         11

Rainbow Farm chicken wings, lovage salt, Spring Day Creamery blue cheese,            12* house fermented hot sauce       

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Northstar Farm lamb empanada, red chimichurri, sumac yogurt                                    13

Sides/Snacks

house focaccia, picual olive oil                                                                                          3

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fries, malt vinegar aioli, herbed salt                                                                                   7*

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Tarr Family Farm potato gratin, gruyere , garden thyme                                                    8*

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Ironwood Farm cabbage, fennel, and endive slaw                                                            5*

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roasted cauliflower, salsa verde, pickled fennel                                                                 5*

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house pickle plate                                                                                                              4*

Mains

house sauerkraut and farm cheese pierogi, cultured cream, crispy onions, beet and      17 horseradish salad      

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salt cod cakes, tartar, Ironwood Farm cabbage, fennel and endive slaw                          18

Commonwealth Farm chicken schnitzel, Ironwood Farm mustard greens, lemon             22

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Misty Brook Farm pork meatloaf, tomato jam, garlic aioli, Yellow Birch Farm arugula       16

on house focaccia

Wee Bit Farm ribeye, grilled Jolly Farm oyster mushrooms, chimichurri                           30*

Misty Brook Farm beef burger, house pickles and aioli, Calyx Farm slicing tomato,        15 caramelized onion

Dessert

* gluten free

cornmeal ricotta cake upside down cake, garden rhubarb                                                8*

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chocolate dipped, buttermilk ice cream, oatmeal cookie sandwich                                   7

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house made ice cream;                                                                                                      6*

vanilla bean, cinnamon, or seasonal fruit

cocktails

newark wilder

vida mezcal, dolin vermouth rouge, bitters, orange

range life

barr hill gin, aperol, lemon, rhubarb bitters, cava

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gold soundz

bulleit, grapefruit, wildflower honey, rosemary

wines by the glass

chateau barrouillet, bergerac blanc, france, 2020 11/44

sauvignon blanc + gris, sémillon + chenin. toasty & grilled aromas with floral notes,
fruits such as pear & citrus.

cinquante cinq, sauvignon blanc, pays d'oc, france, 2019 9/36

exhibiting a lovely ripe, bright, & succulent profile with all the things you love about the grape, citrus & refreshing topical aromas.

vignoble dinocheau, pineau d'anis rose, touraine, france, 2019 12/48

dry, fruity, very aromatic rosé with peppery notes

domaine argonesas, don ramon tinto, spain, 2020 7/28

garnacha + tempranillo: dry, medium bodied with bright aromatics, red fruit flavors, hints of vanilla & a soft, smooth texture with balanced acidity

chateau barrouillet, bergerac rouge, france, 2020 9/36

malbec, cabernet sauvignon, merlot + cabernet franc: ruby red color, aromas of licorice & red fruits, fruity, rich with a great freshness, soft + full bodied structure

maine drafts

machine, czech pilz, bunker brewing, portland, maine 7

5.2%. traditional bohemian style pilzner. 100% saaz-hopped. clean, crisp, biscuity, with a nice earthy, spicy hop finish.

veridian, india pale ale, banded brewing, biddeford, maine 7

6%. Hazy and heavenly. Notes of orange creamsicle, candied Meyer lemon, fresh papaya + mango. Citra, Azacca & Chinook hops.

cans + bottles

salad daze, india pale lager, bunker brewing, portland, maine, 16 oz 6

gneiss weiss, hefeweizen, gneiss brewing, limerick, maine, 16 oz 6

peeper, pale ale, maine beer company, freeport, maine, 16 oz 8

tubular, india pale ale, orono brewing, orono, maine, 16 oz 7

norweald stout, banded brewing co, biddeford, maine, 16 oz 7

yellow submarine, kettle sour, fogtown brewing, ellsworth, maine, 16oz 7

foglight, pilsner, fogtown brewing, ellsworth, maine, 16oz 7

fancy francine, brett saison, fogtown brewing, ellsworth, maine, 16oz 7

ciders

bent bough, newburgh, maine, 500ml 15

oyster river, dry cider, warren, maine, 500ml 12

farnum hill, farmhouse cider, lebanon, nh, 12 oz 7

whaleback, northern rose, maine, 16 oz 9

by the bottle

sparkling

montsarra, cava Brut, macabeo, alto penedes, spain                                                     30

patrice colin, perles grises, petillant naturel, pineau d'anis, loire, france                        34

chateau barrouillet, splash petillant naturel, semillon, bergerac, france                         50

meinklang, prosa, pinot noir, burgenland, austria, 2019                                                 40

lanson, black label, champagne brut, france                                                                  70

oyster river, pet nat, morphos, warren, maine, 2020                                                        28

white

altea, albarino, rias baixas, spain, 2020                                                                          34

gulp, verdejo, castilla la mancha, spain, 2020                                                                25

fontezoppa, verdicchio di matelica, marche, italy, 2019                                                 27

erste + neue, pinot grigio, alto adige, italy, 2020                                                            35

aubert _ mignoux, hors pistes, chardonnay, limoux, france                                            38

domaines landron, la louvetrie, muscadet, loire, france, 2019                                        37

serge laloue, sancerre, loire, france, 2019                                                                      44

pepp, gruner veltliner, niederosterreich, austria, 2020                                                    29

dr. hermann, reisling trocken, mosel, germany, 2020                                                      32

ilahe vineyards, pinot gris, williamette, oregon, 2020                                                      33

rose

domaine dubois, bastide des deux lunes, provence, france, 2020                                 42

le frage, bardolino chiaretto rose, rodon, valdadige, italy, 2020                                      30

inconnu, lalalu rose, contra costa county, california, 2019                                              48

red

finca cuarta, mencia, ribiera sacra, spain, 2019                                                             32

parajes del valle, monastrell, jumilla, spain, 2020                                                           30

pianoro, montepulciano d'abruzzo, italy, 2019                                                                20

cantina perticaia, montefalco rosso, sangiovese, umbria, italy 2018                              36

vignerons ardechois, grenache + syrah, cotes du rhone, france, 2019                          28

les tetes rouge, cabernet franc + groulleau, loire, france, 2020                                      35

benjamin taillandier, syrah + grenache, minervois, france, 2019                                    36

ilahe vineyards, pinot noir, williamette, oregon, 2028                                                      45

spann vineyards, cabernet, mayacamas, california, 2016                                              66